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Jan 30th 2014, 18:25, by hypernova

作者hypernova (王子。新 愛涵涵)

看板Food

標題[食記] 台北 法瓦奇朵 牛排

時間Thu Jan 30 18:24:57 2014

餐廳名稱：瓦法奇朵 消費時間：2013/12/31 地址：台北市內湖路一段411巷12號1F 電話：02 8797 7965 營業時間：11:00 - 22:00 每人平均價位：NT799 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：紐約客牛排 買一送一 http://hypernova.pixnet.net/blog/post/171105252 牛排好不好吃，要看肉質、熟成及烹飪方式，肉質好自然甜美多汁肉紋條理分明，熟成恰 到好處豐富味蕾，烹飪好壞決定內層外層硬軟比例，不過有時反映成本在價格上雖然一分 錢一分貨，但小編追求超高CP值來說不會錯過任何值得推薦的店家，這回要品嘗買一送一 的紐約客，分享其中的神奇與奧妙! 安格斯肋眼NT 899 兩份牛排899不收服務費，別以為買一送一牛排會小小一塊而是10-12OZ大小的牛排，對女 孩子來說份量是有些多!肋眼帶有肥肉吃起來滑順(會不會太補了)，赤燒的條紋路帶點炭 燒味雖然不是很明顯但帶點點綴的作用。 旁邊的沾醬有兩種，一種是牛排沾醬另外一種帶有香菇味道的薯條沾醬 牛排沾醬:有點辣混著動物油(可能是牛油)靠著小蠟燭為持溫度保持液態的醬料，搭配著 牛排十分美味! 薯條沾醬:應該是由菇類、奶油、起司、美乃滋(有類似的甜味)混合的沾醬，薯條可以單 吃也可以混著吃，或者挑戰沾牛排吃 LAVAZZA拿鐵 NT110: 奶泡打的很細膩，拿鐵微微的苦，香味並沒有想像中的多采多姿有點可惜! 手工冰淇淋:附贈 香草冰淇淋很綿密甜度很高，有點膩，抹茶冰淇淋很濃郁，綠茶帶有苦味成功抑制甜度的 釋放，完美!!如果不喜歡吃太甜可以選抹茶口味喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.241.35.188

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