名廚平民菜單出爐了(九):－線上遊戲排行榜2013/2014,進擊的巨人線上看,candy crush saga外掛,正妹寫真三圍

Blogtrottr

2013 - Yahoo奇摩搜尋結果

Nov 18th 2013, 15:21

【大紀元2013年11月18日訊】香檳 - 阿登地區(Champagne- Ardenne) 位於法國東北部，它出產的香檳酒聞名全世界。昔日香檳酒曾經是國王加冕禮時飲用的葡萄酒，今天香檳酒在世界各地都是歡慶與節日的象徵。這個地區除了香檳酒，它的美味佳餚也享有盛譽。今天就給大家介紹一道由來自這個大區的名廚Philippe Mille為今年美食節特地創製的食譜 -藏紅花醃鮭魚。

菜譜的法語原文鏈接：http://www.fete-gastronomie.fr/fr/actualite/68/

這個菜譜的份量為兩人份。

主料如下：

160克鮭魚，30克橄欖油，少量藏紅花蕊，一瓣大蒜，40克粗鹽，5克糖，2克胡椒，1小枝百里香，6條迷你胡蘿蔔，6只迷你西葫蘆，6只迷你圓形白蘿蔔，80克青豆，40克四季豆，6根蘆筍，30克杏仁，20克酸模(oseille)，半隻青檸檬，沙拉嫩葉，各種可刨花的時鮮蔬菜。

這道菜的烹飪有兩大步驟：

第一步驟：

1. 將鮭魚背面放在鹽和糖的混合調料中，把它放在冰箱裡冷卻25分鐘。
2. 從冰箱裡取出鮭魚，用水迅速沖洗，並擦乾。
3. 把橄欖油、藏紅花、百里香、胡椒和切碎的大蒜混合製成醃汁液。
4. 把鮭魚放入醃汁液中浸泡一夜。
5. 次日把鮭魚瀝干，切成0.5厘米厚的塊狀。
6. 把清洗過的蔬菜放入煮沸的鹹水中滾燙幾下，不要太久，使它們仍「有嚼勁」。

第二步驟：

1. 用杵研磨酸模和杏仁，加三湯匙醃鮭魚的藏紅花料醃汁，再添青檸檬皮屑而製成蔬菜調味料。
2. 把調味料加入蔬菜中，再加鹽和胡椒。
3. 把鮭魚和蔬菜裝盤。@

（責任編輯：德龍）

美東時間: 2013-11-18 10:06:12 AM 【萬年曆】
本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/13/11/18/n4013966.htm名廚平民菜單出爐了(九).html

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions