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Sep 15th 2013, 13:57, by mayday0714

作者mayday0714 ()

看板Food

標題[食記] 日本 HARBS 季節限定商品 和栗塔

時間Sun Sep 15 13:57:10 2013

名稱：HARBS 地址：大阪市浪速区難波中2-10-70　なんばパークス3F 營業時間：11:00~21:00 官網：http://www.harbs.co.jp/harbs/ 消費日期：2013年9月 圖文網誌版： http://minijapan.pixnet.net/blog/post/37176269 ----------------------------------------------- 以下純文字： 終於盼到HARBS的MARRON SEASON了 今年其實有七款栗子蛋糕(手繪圖只有下面的前六款)， 分別是:栗子千層蛋糕﹑和栗塔﹑栗子派﹑栗子蛋糕﹑巧克力栗子蛋糕﹑ 卡式達栗子蛋糕及糖漬栗子蛋糕， 但『糖漬栗子蛋糕』只有在栄本店・ハービスプラザ店・六本木ヒルズ店・丸ビル店 以上這四間分店販售， 還有要注意的是，提供『糖漬栗子蛋糕』的四間分店是沒有提供前面六款栗子蛋糕的唷!! 所以如果想吃前面六款蛋糕的朋友們要注意不要跑到這四間分店囉!! 今年第一個讓我投入懷抱的就是『秋栗のタルト』， 看到這樣的實體讓人不心動真的很難XDD 秋栗のタルト(￥950) 一直都很喜歡HARBS的紙盒，簡單卻不失可愛。 HARBS在外帶蛋糕時一般都會使用錫箔紙將蛋糕圍住防止沾黏及變形， 內用的話則是因蛋糕而異，有的會直接倒著放﹑有的也會使用錫箔紙。 滿滿的栗子香緹，加上兩粒超大顆的栗子光用看的整個就是超開心~ 小心翼翼將錫箔紙撕開， 中間是使用了栗子香甜酒﹑日本國內產的大納言紅豆及HARBS招牌鮮奶油製作而成的:)) 第一口當然是往外層的栗子泥下手， 口感很綿密﹑栗子味也相當濃郁，超想一口氣把栗子泥全部吃光光 我相信害怕鮮奶油的人看到內餡滿到不行的鮮奶油時一定很緊張~ 但但但我原本也是不愛鮮奶油的人，但一吃了HARBS鮮奶油整個大改觀! HARBS的鮮奶油是帶有濃濃濃濃的奶香可是卻不膩口♪♪♪ 低甜度的鮮奶油與帶有甜度及綿密口感的大納言紅豆相結合， 讓整個鮮奶油的甜度表現的恰到好處 底部的塔皮很酥脆，中間海綿蛋糕的部分就略顯普通。 大家還是不要單吃塔皮的部分比較好XDDD 因為我習慣把我最愛的放到最後吃XDDD 所以那兩顆大栗子我放到最後才下手 栗子的大小大概比我大拇指還大， 只能說HARBS實在是太實在了＞／／／＜ 大口咬下，軟綿卻還保有著脆度﹑甜度也蜜漬的剛剛好不過甜， 歐，美味的糖漬栗子讓這個和栗塔真是畫下了一個完美的句點 去年吃過的栗子千層蛋糕也相當推薦~ HARBS實在是好讓人滿意的蛋糕店 我應該會再奔去HARBS吃一次季節限定， 到時候再和大家分享了：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.134.22.231

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