作者djwolf (djwolf)
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標題[食記] 台北 捷運台電大樓站 牛洞食堂
時間Sun Sep 8 14:50:42 2013
餐廳名稱：牛洞食堂 消費時間：2013年9月4日 地址：台北市大安區羅斯福路三段277號 電話：(02) 2365 - 0222 營業時間：11:00 ~ 21:30 每人平均價位：130 ～ 220元，不收10%服務費 可否刷卡：N 有無包廂：N，約34個座位 推薦菜色：泡菜牛洞 圖文網誌好讀板：
http://dj791031.pixnet.net/blog/post/38933921 就住在台電大樓站附近的屁屁 最近在回家時，發現了這家【牛洞食堂】 剛好最近手頭比較緊，又不想吃便當度日 在店門口看價格和吉野家相去不遠，菜單卻大勝 一時嘴饞之下，就和屁媽兩人進去吃啦～！ （牛洞食堂的外觀） 牛洞食堂就位在台電大樓斜對面處，其實不難找（在狠蝦附近） （牛洞食堂的緣起） 牆壁上掛著牛洞食堂的緣起 【牛洞食堂】原是在師大附近的日本料理店【三大日味屋】 因為家人生病，因此收掉原本的店 並開了這家【牛洞食堂】 （店內的用餐環境） 店內光線明亮，座位也算寬敞 用餐起來很舒服，不會感到壅擠不適
牛洞食堂的菜單 （牛洞食堂的菜單，牛丼類） 牛洞食堂的丼飯類價格大多在130～160元之間 只有牛小排丼280元較貴 每顆牛丼飯上都會打上一顆
新鮮農場直送的視好蛋 光是想像蛋汁配上白飯的畫面，就令人口水直流 （牛洞食堂的其他丼飯類） （牛洞食堂的單點單品、加點、甜點沙拉類等類） 牛洞食堂的主餐都會送上味噌湯跟小菜 加60元可以升級套餐，會附送沙拉跟飲料(紅茶)一杯 屁屁加點了一個套餐，屁媽則沒有點 而除了店內單點的飲料外，也有免費的熱茶供自取。
+60元 套餐部分（沙拉、紅茶） 牛洞食堂的沙拉用料一般 不外乎就是美生菜、玉米、番茄、小黃瓜片、海帶等 （其實大家可以自己看圖XD） 沙拉醬用的是和風醬，酸酸甜甜的口味適中 其實就是一道很普通的沙拉... 紅茶忘記拍了～XD 牛洞食堂的紅茶就是一般500 c.c的紅茶，沒甚麼特別
若是不要求要有飲料配飯的人，其實不用加點套餐 小菜部分 這次的小菜是 辣醃蘿蔔乾 跟 毛豆 牛洞食堂的毛豆很普通，跟吉野家差不多，沒有毛豆的甜味，失敗 牛洞食堂的蘿蔔乾則是一般偏台式的醃蘿蔔 雖然不是日式口味，但酸甜脆的口感，配上丼飯很清爽
味噌湯 味噌湯口味很清淡 味噌味不濃，用量不多的感覺 湯內用料有海帶、板豆腐、菇類
一般台式味噌湯的口味
泡菜牛丼 160元 牛洞食堂泡菜牛丼的份量足夠，用的是比較甜的台式泡菜 比起酸味較足的韓式泡菜而言，口感較甜 （畢竟不是所有人都喜歡過酸的口感配飯） 牛洞食堂牛肉分量十分實在，比吉野家多出不少（口感也更好） 肉片也十分軟嫩，新鮮，
份量十足！ 把雞蛋戳破後，蛋汁隨即滑潤進丼飯之中 用鮮蛋黃包裹著肉片、泡菜跟白飯一起下口 口感更加滑順，且更中和了牛肉、泡菜、白飯三種不同味道 把牛肉的肉味、泡菜的酸甜跟白飯融為一體！
以價格跟份量而言，是十分好吃的丼飯！ 牛蒡牛丼 150元 這是屁媽點的牛蒡牛丼 牛肉、牛蒡給得一點都不吝嗇，分量十足 配上蛋汁，牛蒡的甘甜更被襯托出來，十分下飯 一碗飯一下就吃個精光，十分滿足！
起司可樂餅 50元 牛洞食堂的起司可樂餅另屁屁很
失望 其實說穿了，就是
一般冷凍可樂餅的味道 當天吃的時候，解凍並不完全就拿去炸了，因此可樂餅還有一點微涼 而且，起司口感乾老，不會牽絲，也沒有咬感 （後來屁屁私下去吃了炸牡蠣、炸雞塊，其實表現都不差） （所以來的時候別點可樂餅喔XD）
手工杏仁白玉豆腐 60元 經歷了可樂餅的失敗，這道杏仁豆腐則是
加分 這道手工杏仁豆腐是師傅每天新鮮自製的 除了豆腐外，也有附上一些罐頭水蜜桃片，增加甜味跟口感 牛洞食堂的杏仁豆腐本身不是港式杏仁味道非常濃郁的那種 而是比較
偏日式，口感像果凍一樣，Q彈的口感，帶點嚼勁，十分好吃 要比較的話，豆腐本身很像是欣葉的杏仁豆腐 屁屁非常喜歡喔！
心得 整體來說，牛洞食堂的丼飯類 C/P值是十分高的 肉片軟嫩、不會過油，配上大碗白飯大口吃下 足以讓一個大男生吃飽的分量 一百五左右的價位，論口味、論份量都遠勝吉野家（輸了還得了XD） 但美中不足的是，不論配菜、味噌湯、沙拉等 味道都十分一般（不過倒也不會說很差勁就是） 後來屁屁私下再去吃了一次 炸牡蠣、炸雞等等表現也還可以 聽聞友人吃過其他非牛肉的丼飯系列，也給予好評 論CP值來說，牛洞食堂不點套餐的話，就丼飯而言 絕對是屁屁還會回訪的店家。 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.176.48
推 elaion:吃這家碗裡面發現一根睫毛，店家"喔"一聲，以後都不會去吃 09/08 15:04
→ elaion:了，衛生不佳，服務態度也不佳。 09/08 15:05
我吃的時候沒發生這情形，但若如此，服務態度真的有問題 印象扣分
※ 編輯: djwolf 來自: 1.171.176.48 (09/08 15:12)This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends:
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