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學童有機午餐安心吃 新北助農民投入生產
Sep 22nd 2013, 17:45

作者: 黃靜萍 | 卡優新聞網 – 

  新北市280所中小學從這學期起全面實施每週一次有機蔬菜營養午餐,讓孩童吃得安心健康。因為需求穩定,不少外縣市農民也想加入供應鏈,農業局今(22)天發行「新北有機通訊」創刊號,希望協助更多農民投入有機生產的行列。

  肉品含有瘦肉精,或是蔬菜農藥殘留超標等食品安全問題層出不窮,不少家長擔心孩子吃下肚的營養午餐也淪陷。新北市長朱立倫上任後,逐步推廣有機蔬菜,幫學童在校食品安全把關,國中小學的學生今(102)年9月起,每週至少可以吃到一次品質掛保證、「尚天然ㄟ」的有機蔬菜。

  朱立倫表示,這項政策初期目標是「你種有機、我吃有機」,新北市學生數全台最多,可提供從事有機農業的農民一個穩定的市場,未來則是希望能夠轉為「我吃有機、你種有機」,使得更多孩子認同有機農業改變家庭的飲食習慣。

  新北市農業局指出,新北市中小學的有機蔬菜每週供應量加上安全存量約38公噸,因為需求量大,而且市府是透過供應商與農民契作,吸引不少從事有機種植的農戶與有機產銷班詢問如何才能加入供菜。

  由於學校有機營養午餐限定某些類型的食材,也有嚴謹的供貨流程,事先還必須取得有機驗證,因此新北市農業局決定透過發行刊物的方式,讓各地的農民更了解如何加入供應鏈,也讓新北市的有機營養午餐能夠有更穩定的貨源

  「新北有機通訊」創刊號的主要內容,除了介紹新北市推動有機營養午餐的現況外,還詳細說明新北市營養午餐的有機蔬菜供應鏈,以及現階段採購那六樣有機葉菜,農民可以透過流程取得有機驗證。「新北有機通訊」將透過郵寄方式送達全台各產銷班、農會及各有機農戶,若想要免費索取,可電洽新北市農業局。

  農業局長廖榮清強調,鼓勵農友們讓休耕的土地復耕或改種有機蔬菜,投入有機生產的行列,未來「新北有機通訊」還將增加有機栽種各類知識與專業農友的介紹,帶動全民有機概念的提升及有機種植的風潮。

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